La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Santa Rosa realizó una serie de inspecciones en carnicerías y otros negocios de la localidad.



Esta iniciativa del Intendente Pedro Titito Maidana surge como parte de un compromiso más amplio para garantizar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y proteger a los consumidores.

Durante las inspecciones, que se llevaron a cabo en diversas carnicerías y comercios, se verificó la habilitación de los establecimientos y se evaluó minuciosamente el estado higiénico-sanitario de cada uno. Los inspectores no solo se centraron en la legalidad de las habilitaciones, sino que también observaron las condiciones de limpieza y almacenamiento de los productos, esencial para prevenir riesgos alimentarios.

Según el director de Bromatología, "la salud de los consumidores es nuestra prioridad. Al realizar estos controles, buscamos no solo sancionar, sino también educar y asesorar a los comerciantes para que mejoren continuamente y cumplan con las normativas vigentes".

#### **Acompañando a los Comerciantes**


Un aspecto destacable de esta iniciativa ha sido la receptividad de muchos comerciantes. Varios de ellos han solicitado específicamente la presencia del equipo de Bromatología para recibir orientación sobre cómo cumplir con las normativas vigentes. Este interés por parte de los emprendedores refleja una clara voluntad de mejora y preocupación por la seguridad alimentaria.

"Es gratificante ver esta disposición a aprender y mejorar. Sabemos que cumplir con estas normativas es clave para el éxito de sus negocios", agregó el director.

Reconocimientos y Sanciones

La Dirección de Bromatología no solo se ha enfocado en detectar irregularidades. También ha elogiado a varios comercios que han mantenido excelentes estándares de limpieza y atención al cliente, destacando su compromiso con la calidad. Estos reconocimientos son fundamentales, pues motivan a otros comerciantes a seguir su ejemplo.

Sin embargo, la realidad también ha mostrado la existencia de irregularidades en algunos establecimientos. En estos casos, se han impuesto sanciones para asegurar el cumplimiento de la ley y proteger a los consumidores de posibles riesgos sanitarios.

Mirando hacia el Futuro

El compromiso de la Dirección de Bromatología va más allá de las inspecciones. Se prevé la realización de talleres y capacitaciones para comerciantes, con el objetivo de profundizar en las normativas de salud y seguridad alimentaria, fortaleciendo así la capacidad de los negocios locales.

La acción coordinada entre la municipalidad y los comerciantes es vital para construir un entorno comercial seguro y saludable en Santa Rosa. Con estas iniciativas, se busca no solo cumplir con la normativa, sino también fomentar una cultura de responsabilidad y cuidado hacia la comunidad.

En conclusión, los esfuerzos de la Dirección de Bromatología subrayan la importancia del trabajo conjunto para proteger la salud pública y garantizar la calidad en los servicios que se ofrecen a la población. Mientras tanto, los consumidores pueden sentirse más seguros al adquirir productos en comercios que se comprometen con la excelencia y la seguridad alimentaria.